شرح
- النقل الآمن للأطعمة الساخنة والباردة
- قواعد الخدمة الذاتية للطعام
- التعامل الآمن مع الأطعمة الجاهزة للأكل
عندما تعمل في صناعة المواد الغذائية، بِغضّ النظر عن الطهي وتقديم الطعام، قد تكون مسؤولاً أيضاً عن تسليم الطعام وتخزينه وعرضه.
يمكن للطعام أن يتلوّث بسهولة عند القيام بهذه الأشياء.