Nhiễm bẩn thực phẩm

Introduction

Trong chủ đề này, bạn sẽ tìm hiểu về một trong những khía cạnh quan trọng nhất của an toàn thực phẩm, nhiễm bẩn thực phẩm.

Nếu bạn không hiểu nhiễm bẩn thực phẩm xảy ra thế nào hoặc cách phòng tránh thế nào, bạn sẽ không thể làm việc an toàn với thực phẩm.

When you complete this topic you will be able to:

MÔ TẢ

ba cách thực phẩm có thể bị nhiễm bẩn
các triệu chứng ngộ độc thực phẩm
vai trò của nhiễm vi khuẩn trong ngộ độc thực phẩm
Hư hỏng thực phẩm
vùng nhiệt độ nguy hiểm
các loại khác nhau của thực phẩm rủi ro cao và thực phẩm rủi ro thấp
những điều được làm và không được làm liên quan đến lây nhiễm chéo

There are 5 subject areas in this topic to complete. It includes practice questions to help you test your knowledge before the assessment.

Start

Back to top