설명
- 뜨겁거나 찬 식품의 안전 운송법
- 음식 셀프서비스를 위한 규칙
- 안전한 즉석식품 취급법
식품의 배달, 저장, 진열
소개
식품 산업 종사자는 식품을 조리하고 서빙하는 일 이외에도 식품의 배달, 저장, 진열 등의 임무를 담당할 수 있습니다.
이런 작업을 하는 동안에는 식품 오염이 쉽게 발생할 수 있습니다.
본 주제를 완료하고 나면 다음과 같은 성과를 얻을 수 있습니다.
자세한 설명
- 식품 수령 시에 확인해야 할 사항
- 다양한 저장 옵션
- 안전한 식품 저장법