تحقّق من أن
- درجة حرارة الأطعمة المُبرّدة التي تستلمها تقلّ عن 5 درجات مئوية
- الأطعمة المجمّدة مجمّدة بشكل صلب
- الأطعمة الساخنة التي تستلمها تمّ الحفاظ عليها في درجة تزيد عن 60 درجة مئوية
- البيض غير متكسّر أو متّسخ
- عبوات الطعام غير تالفة
- الطعام ضمن تاريخ "يفضّل إستهلاكه قبل" أو "تاريخ إنتهاء صلاحيته"
- الأطعمة مصنّفة بشكل صحيح
- منطقة تخزين الطعام في مركبة النقل نظيفة
- عدم وجود مواد كيميائية أو أي شيء آخر غير الطعام في الشاحنة.
لا تقبل البضاعة إذا كان الطعام غير آمن وغير مناسب.
