Tổng quan

أنواع تخزين الطعام

عندما تتلقى بضائع غذائية، فإنك تحتاج إلى تخزينها في منطقة التخزين المناسبة للمساعدة في منع التلوّث.

يجب عليك دائماً اتباع تعليمات تخزين الطعام على الملصقات.

اعتماداً على الطعام الذي يتم تخزينه، تتوفر عدة أنواع من خيارات التخزين.

• التخزين الجاف مُخصّص للأطعمة "الجافة" التي تكون مدّة صلاحيتها طويلة ويمكن حفظها في درجة حرارة الغرفة، مثل الطحين والشاي والقهوة والمعكرونة الجافة والسكر والطعام المُعلّب والبسكويت والأرز وغيرها من الحبوب غير المطهية.
• التخزين البارد مُخصّص للأطعمة التي يجب حفظها في البرّاد أو في غرفة التبريد في درجة حرارة تقلّ عن 5 درجات مئوية.
• التخزين المُجمّد هو للأطعمة التي تحتاج إلى أن تبقى مُجمدة صلبة عند درجة حرارة -15 درجة مئوية أو أكثر برودة.