何时应该洗手
进行以下活动以后彻底清洗并擦干或烘干双手，可以降低使食物受到细菌污染的几率：
- 上厕所
- 每次短时休息
- 吃东西和喝饮料
- 吸烟
- 处理生食，比如肉、鸡和蛋
- 擤鼻涕
- 使用面巾纸或手帕
- 处理垃圾
- 触碰你的耳朵、鼻子、嘴或其它身体部位
- 摆弄你的手机、钥匙或个人物品
- 触碰动物和他人。
洗手
个人卫生
Tổng quan
操作食品时，你必须经常彻底洗手。
洗手应在洗手槽里洗，不在洗碗槽或食品制备水槽里洗。
如何洗手
- 使用专门用于洗手的水槽
- 把手弄湿，抹肥皂，使用温水
- 洗手至少20秒，包括洗手指之间、指甲下面、手背、大拇指和手腕
- 在水龙头下用温水冲洗，用纸巾或手肘关水龙头
- 用纸巾把手擦干。
