Tổng quan

Bất cứ ai ăn thực phẩm bị nhiễm bẩn đều có thể bị ngộ độc thực phẩm; tuy nhiên, những người dễ bị tổn thương thì có nhiều nguy cơ phát triển các triệu chứng nghiêm trọng từ thực phẩm không an toàn.

Triệu chứng ngộ độc thực phẩm

Ngộ độc thực phẩm là khá phổ biến và có thể rất nghiêm trọng. Nó có thể gây ra bệnh nặng và đôi khi thậm chí tử vong.

Các triệu chứng ngộ độc thực phẩm có thể từ nhẹ đến nặng và có thể bao gồm:

• bệnh tiêu chảy
• co thắt dạ dày
• buồn nôn
• nôn mửa
• sốt
• đau đầu
• Vàng da (vàng da và mắt).

Các triệu chứng ngộ độc thực phẩm có thể xuất hiện trong vòng một hoặc hai giờ, nhưng có thể mất đến 36 giờ để xuất hiện.

Hãy lưu ý rằng những triệu chứng này cũng có thể do không dung nạp thực phẩm hoặc các bệnh khác.

Tốt nhất là gặp tư vấn y tế nếu bạn có bất kỳ triệu chứng nào trong số này.