Các lý do để làm sạch và sát trùng
Một khu vực chuẩn bị thực phẩm được làm sạch và đã sát trùng:
- giúp ngăn ngừa bệnh và ngộ độc thực phẩm
- sẽ giữ cho khách hàng sự hài lòng về chất lượng và an toàn của thực phẩm mà bạn phục vụ
- giúp ngăn ngừa thực phẩm bị nhiễm bẩn
- đảm bảo môi trường làm việc an toàn và không có nguy hiểm
- đảm bảo rằng tất cả các thiết bị của bạn luôn sạch sẽ và được bảo trì tốt
- giúp tránh khỏi các côn trùng lây lan bệnh.
