تغيير القفازات/الكفوف
يُعد تغيير القفازات بشكل متكرر أحد أفضل الخطوات للتأكد من سلامة الطعام الذي تتعامل معه وتقدّمه.
قم دائماً بتغيير القفازات:
- بين التعامل مع الطعام الجاهز والأكل النيء
- إذا تمزّقت القفازات
- بين المهام المختلفة
- بعد اخراج القمامة
- بعد الكنس والتمسيح والتنظيف
- بعد أخذ المال أو إعطاء الزبون باقي المبلغ.
إذا كنت تستخدم القفازات، تذكّر أنه يمكن أن تلوّث الطعام بنفس سهولة تلوّثه بيديك.
اغسل يديك وجففها دائماً قبل ارتداء القفازات الجديدة.
