Overview

Bạn cần sử dụng các kỹ thuật xử lý thực phẩm đúng cách để giảm nguy cơ vi khuẩn gây ô nhiễm thực phẩm. Các điều này bao gồm:

• giữ gìn vệ sinh cá nhân
• sử dụng găng tay đúng cách
• rã đông an toàn, nấu thức ăn, làm nguội và hâm nóng thức ăn
• theo dõi nhiệt độ thực phẩm