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식품의 배달, 저장, 진열

Introduction

식품 산업 종사자는 식품을 조리하고 서빙하는 일 이외에도 식품의 배달, 저장, 진열 등의 임무를 담당할 수 있습니다.

이런 작업을 하는 동안에는 식품 오염이 쉽게 발생할 수 있습니다.

When you complete this topic you will be able to:

설명

  • 뜨겁거나 찬 식품의 안전 운송법
  • 음식 셀프서비스를 위한 규칙
  • 안전한 즉석식품 취급법

자세한 설명

  • 식품 수령 시에 확인해야 할 사항
  • 다양한 저장 옵션
  • 안전한 식품 저장법

There are 5 subject areas in this topic to complete. It includes practice questions to help you test your knowledge before the assessment.

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