ਵਿਆਖਿਆ ਕਰੋ
- ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਵੇਲੇ ਦਸਤਾਨੇ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣ (ਡੀਫ੍ਰੋਸਟ ਕਰਨ) ਦੇ ਨਿਯਮ
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ
- ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੇ ਨਿਯਮ
- ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਾਂਭ-ਸੰਭਾਲ
Introduction
ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਕੋਰਸ ਦੇ ਹੋਰ ਵਿਸ਼ੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਦੂਸ਼ਿਤ ਹੋਣ ਅਤੇ ਨਿੱਜੀ ਸਫਾਈ ਦੇ ਸੰਕਲਪਾਂ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਵਿਸ਼ਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਦੌਰਾਨ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਰੂਪ ਰੇਖਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
When you complete this topic you will be able to:
ਵਰਣਨ ਕਰੋ
- ਸਹੀ ਭੋਜਨ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ
- ਪਾਈ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਬੈਨ-ਮੇਰੀਆਂ ਦੀ ਸਹੀ ਵਰਤੋਂ