इनके बारे में बताने में सक्षम होंगे/होंगी
- फूड हैंडलर कौन होता है?
भोजन सुरक्षा क्यों?
परिचय
भोजन सुरक्षा क्या है?
ऑस्ट्रेलियावासी बेहतरीन भोजन का आनंद उठाते हैं और हम विश्व में सबसे ऊंची गुणवत्ता के और सबसे ताजे खाद्य-पदार्थों में से कुछ भोजन का उत्पादन करते हैं।
सुपरमार्केट, डेली, टेकएवे, रेस्तरां और कैफे जैसे सभी भोजन व्यवसायों को ऑस्ट्रेलिया के भोजन सुरक्षा कानूनों और मानकों का पालन करते हुए सेवन के लिए सुरक्षित और किसी भी संदूषण से मुक्त भोजन की बिक्री करनी होती है।
यहाँ तक कि दुनिया का सबसे अच्छा भोजन भी खराब हो सकता है, अगर गलत तरीके से इसका प्रबंध या स्टोरेज की जाए या पकाया जाए।
एक बार जब भोजन आपके हाथ में आ जाता है, तो यह आप पर निर्भर करता है कि आप इसे सेवन के लिए सुरक्षित रखें।
इस विषय को पूरा कर लेने के बाद आप ये करने में सक्षम होंगे/होंगी:
इनके बारे में समझाने में सक्षम होंगे/होंगी
- भोजन सुरक्षा क्या होती है
- असुरक्षित भोजन क्या होता है
- अनुपयुक्त भोजन क्या होता है
- फूड हैंडलर की जिम्मेदारियाँ
- असुरक्षित और अनुपयुक्त भोजन देने पर क्या होता है।